กระจกรถยนต์ ฟิล์มรถยนต์ จังหวัดเลย
รถตู้ให้เช่าทั่วไทย 77 จังหวัด

เข้าสู่ระบบ เอ๊าเลย! เลยจ๊ะ

เข้าสู่ระบบ  \/ 
x
 Use Facebook account
หรือ
สมัครสมาชิก  \/ 
x
 Use Facebook account
หรือ

loei_che-010  ตอนสายพลันที่ตื่นขึ้นมา เหลือบไปเห็นฟักทองครึ่งเสี้ยวซ่อนตัวเองอยู่ในตู้เย็นยี่ห้อซิงเกอร์เครื่องเก่า เราสบตากัน สันนิษฐานในใจว่ามันกำลังบอกเราว่า เอากูไปกินเถอะ กูหนาว คิดได้ดังนั้น จ่าก็เลยจับมันมาปอกเปลือกเเล้วหั่นไว้ เตรียมกลายร่างเป็นฟักทองผัดไข่ เอ๊ะ..ผัดกะปิก็ไม่เลวนะ งั้นเป็นฟักทองผัดกะปิละกัน ใส่ไข่ด้วย

 

{youtube width="500" height="400"}o8VZX4sHn-4{/youtube}

  เตรียมของเสร็จจ่าก็ขึ้นมาบนห้องพักทำงานอยู่พักใหญ่ๆ ได้กลิ่นปลาร้า เลยเดินกลับลงไปข้างล่าง นอกชาน ไหงฟักทองเหลือไม่เท่าเก่า ได้ความว่า มารดาเอาไปใส่แกงหน่อไม้ส่วนหนึ่ง ยังดีที่เหลือไว้พอแก้ไข เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย จ่าหิวแล้ว

ตามรูปเลยครับ ใส่เท่านี้จริงๆ

loei_che-000

 

คราวนี้ก็ลงมือทำเลย

อันดับแรกพื้นฐานมาก ตั้งกระทะใส่น้ำมัน

loei_che-001

 

เจียวกระเทียมให้หอม แล้วก็ใส่หมูที่หั่นชิ้นเล็กๆลงไป หมูเบทาโกรจะดีมาก

loei_che-002

 

พอหมูเริ่มสุกก็ใส่กะปิที่ละลายน้ำ และพริกที่ตำไว้ได้เลย

loei_che-003

 

หย่อนฟักทองที่มารดาเหลือไว้ให้ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

loei_che-004

 

แน่นอน ฟักทองมันสุกยาก จ่าต้องเติมน้ำพอให้ท่วมฟักทอง รอจนน้ำงวด

loei_che-005

 

พอน้ำงวดแล้วลองชิมดู ว่าน้ำจากฟักทองหวานพอรึเปล่า จ่าเติมน้ำตาลไปสองหยิบมือ ส่วนความเค็มพอดีแล้ว

เริ่มตอกไข่ใส่ลงไป

loei_che-006

 

จ่าขอสองฟองนะครับ

คนให้ไข่กระจายกำลังทั่วกระทะฟักทอง

loei_che-007

 

หย่อนใบโหระพาที่หน้านี้ช่างขาดแคลนเหลือเกินลงไป ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

loei_che-008

loei_che-009

loei_che-010

 

กินกับข้าวสวยร้อนๆ เข้าท่ามาก ต้องยกนิ้วให้ตัวเอง ซึ่งไม่ใช่นิ้วกลางแน่ๆ

loei_che-011

 

 

 

ดูข่าวที่คุณอาจจะสนใจ

Go to top