บทความ

กลับมาพ้อกันอีกแล้วเนาะครับเนาะ พ่อแม่พี่น้องของบักอ้าย สำหรับมื้อนี้กะกลับมาพร้อมกับแนวกินอีสานบ้านเฮา 

อ้ายกะสิขอนำเสนอขนมเส้นน้ำยาปลาร้า หรือคนกรุงเทพเพิ้นเอิ้นว่า ขนมจีนน้ำยาป่านั่นล่ะ มาแนมเบิ่งโลดมามันสิเด็ดเผ็ดจนฮ้องไห้ขนาดได๋ มาเตรียมเครื่องก่อนเด้อ มาเบิ่งว่ามีอีหยังแน่ที่อ้ายที่เอาใส่ลงไป

แกงอ่อมบักหอยจูบ หรือว่า แกงสุดที่รัก เด้อครับ พ่อแม่พี่น้อง

เหลียวเบิ่งตะเว้นขึ้นสื่อหัว มันคือฮ้อนฮักฮ้อนแน่แท้น่อ อยากสิแก้ผ้าลงไปแช่น้ำคือพวกงัวพวกควายเด้น้อสู

ใบขับขี่ คือสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันเลยทีเดียว เพราะทุกวันเราจะต้องใช้รถใช้ถนน ต้องมีการเดินทาง เราจึงควรรู้กฏจราจร และกฏหมายต่างๆ

มื้อนี้สิภูมิใจเสนอเมนูหมกๆ นั่นกะคือ หมกหน่อไม้ใส่ปลาดุก

มื้อนี้บักอ้ายขอนำเสนอ ลาบบักเขือ แนวกินเฉพาะกลุ่มของซาว ลาวแง้ว

อีสานบ้านนาของเฮา มีเมนูแนวกินหลายๆอย่าง บักอ้ายเชื่อว่าคนอีสานคุคนต้องเคยกินแม่นบ่

ส้มปลา หือลังคนกะเอิ่น ปลาส้ม ส่วนใหญ่แล้ว ปลาส้มกะสิมักเฮ็ดจากปลาตะเพียน สิกินแต่ละเที่ยกะต้องคอยระมัดระวังก้าง

บักอ้ายเข้าครัวมื้อนี้ ขอนำพ่อแม่พี่น้องล่องใต้กันจักหน่อย คั่วหมูใส่สะตอ

คึดอยู่โดนคือคือกัน ว่าสิเอาเมนูอีหยังมานำเสนอให้พ่อแม่พี่น้อง ได้คึดฮอดความเป็นอีสานบ้านเฮาแนมไปแนมมากะเห็นว่า ตำบักหุ่งนี่ละ ดีที่สุด

เอ้ามาเข้าเรื่องกันโลด มาเบิ่งว่าแกงไก่ใส่หน่อไม้ส้ม สูตร เต็มไปด้วยความฮัก มันเป็นจั่งได๋ พุ่นนะ เว้าไปทั่วทีปถั่วแดนเนาะ

มื้อนี้หมู่ฮักหมู่แพงที่เคยผูกเสี่ยวกันตั่งแต่อ้ายยังเป็นเด็กน้อย โทรศัพท์มาบอกว่าสิแวะเข้ามาหาที่บ้าน

Go to top