อยากทานสตู เนื้อก็เบื่ออยู่แม่ก็กินกับจ่าไม่ได้ หมูละกัน หาซื้อง่ายกินได้ทั้งครอบครัว
{youtube width="450"}g6D5BrxIgYk{/youtube}
วัตถุดิบ : หมูสันนอกหั่นชิ้นใหญ่ ๆ มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ( อันนี้ชอบน้อยก็ใส่น้อยนะ )
หมักหมูด้วย ซ้อสแม๊กกี้ เกลือ พริกไทย น้ำตาล ซัก 10 นาทีก็พอ
เตรียมอย่างอื่นให้พร้อม
ทอดกับเนย แต่ใส่น้ำมันพืชไปนิดหน่อยเพื่อไม้ให้เนยไหม้
ทอดให้เหลือง แล้วใส่หม้อ พร้อมกับ มันเทศ หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เจ้าของสูตรเพื่อนเราบอกว่าให้ใส่ใบกระวานไปซักสองใบนะ แต่เราไม่มีก็เลยไม่ใส่ ... ใครอยากใส่แครอท เห็ดแชมปิญอง ก็ตามสะดวก เติมน้ำอย่าพอขลุกขลิก
พอเดือด ก็ปรุงรสด้วย ซ้อสมะเขือ กับซ้อสแม็กกี้
หรี่ไฟอ่อน และสตูไป 1 ชั่วโมง หรือ จนหมูเปื่อย
แล้วก็ตักแจก กินกับข้าวเหนียวแจ่วดำนะ เข้ากันชะมัด
ที่มา : http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tuk-tukatkorat&month=09-2009&date=22&group=10&gblog=36
