Travel in Loei

  • ทำไม จังหวัดเลย จึงน่าเที่ยวมาก ในช่วง Covid-19

    สวัสดีครับสำหรับผู้อ่านทุกท่านที่ได้เข้ามาอ่านข้อความของเอ๊าเลยดอทคอม เว็บไซต์ที่รวบรวมเรื่องราวต่างๆของจังหวัดเลยไว้ที่นี่ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กหรือร้านใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารหรือว่าจะเป็นแค่ร้านข้างทาง หรือเป็นโรงแรมรีสอร์ท หรือเถียงนาเล็กๆ ที่เราไปพบเจอมาเราก็จะนำมาเล่าให้ฟังนะที่นี้   จากวิกฤต covid-19 ที่ผ่านมานั้นทำให้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของทุกแห่งทุกแบบในประเทศไทยนั้นได้รับผลกระทบอย่างยิ่งใหญ่มากที่สุด…

  • ชวนเที่ยวกินบุฟเฟต์ส้มเมืองเลยแท้ แค่คนละ 100 บาท สวนส้มตาอึ่ง

    เลย - ชวนนักท่องเที่ยวกินส้มสีทอง สายพันธุ์เมืองเลยแท้ๆ ที่สำคัญเจ้าของสวนใส่ใจปลูกด้วยเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี

  • หนาวนี้ที่เมืองเลย ปี 2561 มาเมืองเลยยังไงไม่ให้หล่น

    ปีนี้จังหวัดเลย แนวโน้มน่าจะมีอากาศที่หนาวยะเยือกแน่ๆ ปีหนึ่ง เพราะแค่มีความกดอากาศสูงจากจีนผ่านมาแว่บๆตะกี้ก็เล่นเอายะเยือกไปพอสมควร 

  • เที่ยวเมืองเลยหน้าร้อน ไปที่ไหนดี

    จังหวัดเลยไม่ได้มีแต่หน้าหนาวนะครับ หน้าร้อนก็ร้อนได้ใจเช่นเดียวกัน แหมก็เมืองอยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลตั้งเยอะ ย่อมจะอยู่ใกล้พระอาทิตย์ที่ร้อนแรงกว่าเตาแก๊สลั๊กกี้เฟลมเป็นไหนๆ

  • มิตรภาพ บนภูลำดวน ต.ปากชม อ.ปากชม จ.เลย รอเจียรนัย...

    สถานที่ท่องเที่ยว ป้ายแดง แห่งใหม่ ในอำเภอปากชม ทิศทัศน์ มองได้ 360 องศา ท้าทาย เชียงคาน…

ยอดนิยม

แกงคั่วที่ใส่ใบชะพลูเป็นเมนูแกงเผ็ดอีกเมนูหนึ่งที่บุ๊งชอบกินมาก

เมนูแกงเผ็ด: แกงคั่วกุ้งใบชะพลู

ปกติเวลาไปสั่งกินตามร้านอาหาร บางร้านเจอทำมาเสิร์ฟได้น้ำแกงเหลว ไม่ค่อยมีเครื่อง ดูโหรงเหรง
ยิ่งถ้าเป็นแกงเนื้อปูใบชะพลู ยิ่งน้ำแกงเยอะ เนื้อน้อย ไม่ค่อยสะใจ
เพราะงั้นทำกินเองดีกว่า ไม่ยากเลยจริง ๆ ค่ะสำหรับเมนูนี้


บุ๊งเลือกทำแกงคั่วเนื้อกุ้ง เพราะเหตุผลง่าย ๆ ค่ะ ที่บ้านมีกุ้งอยู่ 5555
ก็ในเมื่อเรามีวัตถุดิบติดบ้านแล้วจะทำเมนูอื่นให้ยุ่งยากทำไม จริงมั้ยคะ
แต่เอาจริง ๆ คือชอบกินกุ้งมากกว่า ดูเป็นชิ้นเป็นอัน เป็นตัวเป็นตน
แล้วก็บางทีเวลาซื้อเนื้อปูมา มีติดเปลือกบ้าง กินแล้วเสียอารมณ์อ่าาา

เมนูแกงเผ็ด: แกงคั่วกุ้งใบชะพลู


ก่อนอื่น ขอบอกว่าเวลาบุ๊งจะทำแกงคั่วกุ้งใบชะพลู จะใช้พริกแกงเผ็ดใต้
ที่มีส่วนผสมของขมิ้น เพราะมีกลิ่นหอมกว่า เผ็ดกว่า
สีของแกงคั่วถ้วยนี้ก็จะมีสีเหลืองจากขมิ้น

เมนูแกงเผ็ด: แกงคั่วกุ้งใบชะพลู

การใส่ใบชะพลูลงไปในแกง ทำให้แกงถ้วยนี้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
สำหรับใครที่นึกไม่ออกว่าใบชะพลูเป็นยังไง ให้ลองนึกถึงเวลาเรากินเมี่ยงคำ
ใบชะพลูก็คือใบที่เรานำมาใช้ห่อเมี่ยงคำนั่นเอง กลิ่นใบชะพลูเวลาเอามาใส่แกง
จะมีกลิ่นค่อนข้างแรง แต่อร่อยมากนะ อิอิ บุ๊งชอบมากเลย

เมนูแกงเผ็ด: แกงคั่วกุ้งใบชะพลู

แกงคั่วกุ้งใบชะพลู

พริกแกงเผ็ดใต้ 1 ทัพพี
กะทิคั้น 1 kg
กุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าหลังเอาไส้ออก
ใบชะพลูหั่นหยาบ 1 ถ้วย
น้ำปลา 1-2 ทัพพี
คนอร์ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
ใบมะกรูดฉีกครึ่ง 4-5 ใบ

วิธีทำแกงคั่วกุ้งใบชะพลู อยู่ในคลิปนี้ค่า...

 

 

 

 

 

ขอขอบคุณบทความจาก : http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=close-to-heaven&month=08-03-2017&group=6&gblog=60

powered by social2s

รถตู้ให้เช่า จ.เลย

ร้านอาหารอร่อย เมืองเลย

สาวสวยเมืองเลย

รับถ่ายภาพ ถ่ายวิดีโอ ด้วยโดรน จ.เลย Drone

รถตู้ให้เช่า เมืองเลย เลยแวน59
เช่ารถ จังหวัดเลย
สัญญารถตู้ให้เช่า จังหวัดเลย
โปรแกรมหวย จำหน่าย

Go to top