พามาแนะนำร้านขนมจีนชื่อเสียงโด่งดังแถวหน้าเมรุ จากคำบอกเล่าของกูรูด้านขนมเส้นหรือขนมจีนน้ำยา ร้านนี้อยู่ที่ด่านซ้ายครับ ตรงสี่แยกบ้านเดิ่น จุดนัดพบของผู้โดยสารที่จะมาจะไปเส้นเหนือและเข้าเมืองเลย ติดกับป้อมตำรวจเลยครับ
{youtube width="500"}3d1QhgBYm_o{/youtube}
เปิดมาจะ10ปีเข้าให้แล้ว มีทั้งส้มตำ ไก่ย่าง ตำซั้ว ตำด๊องแด๊ง ตามสูตร และขนมจีน สารพัดน้ำยา ราคายุติธรรม ครึ้มอกครึ้มใจอยากกินจึงขอสตังค์แม่มา100บาท ซื้อถ่านชาร์ตใส่กล้องเพื่อมาถ่ายรูปร้านนี้แหละครับ ที่เหลือก็อุดหนุนแกหน่อย เจ้าของร้านอัธยาศัยดีครับ พร้อมสาธิตขั้นตอนการบีบขนมจีนสดให้ชมด้วย ไม่ได้กินที่ร้านนะครับเอาแค่บรรยากาศมา เนื่องจากมีมือดีเตรียมตำบักหุ่งรอที่บ้านแล้ว เชิญทุกท่านแวะไปลิ้มลองกันได้ครับ ถ้าผ่านมา
แอบขายลูกชิ้นกับไข่ปิ้ง
ดูจากรถคันนี้มาจากเมืองเลยครับถึงสี่แยกบ้านเดิ่นพอดี จะอยู่ซ้ายมือ เลี้ยวซ้ายหาที่จอดเลย แต่ร้านอยู่ด้านนอกนะจ๊ะ
ตอดป้อมตำรวจและที่ขายตั๋วรถสายเหนือ
พลยิงผู้ช่วยกำลังละเลงน้ำยาใส่ถุงให้ผม สมาธิแกสั้นมาก ต้องบอกสามรอบแกถึงจะตักได้ถูก
ชวนกันบ้างเจ๊!!
มาที่การบีบเส้น อันแรกตักแป้งใส่ที่บีบแล้วจัดการบีบลงในหม้อน้ำร้อน
ทิ้งไว้เกือบสองนาที ตักออกมาช็อตด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เส้นงง ว่าจะให้เย็นหรือร้อน
แช่เส้นในน้ำธรรมดา แล้วจับเส้นม้วนเป็นชุดๆ เป็นอันเสร็จขั้นตอนการบีบเส้น
เห็นป้ายนี้แล้วแสวงหาร้านเลยนะครับ
ถ่ายรูปเพลิน ตำบักหุ่งถูกโจรกรรมไปกว่าครึ่ง
นี่ละจ้า หน้าตา ขนมจีนร้านวอนวิว ชื่อออกแนวเกาหลี แต่รสดีในสไตล์ไทด่าน
