วันนี้รูบี้ขออนุญาตมาแจมครัวส้มม้าของจ่าเฉ่สักหน่อยค่ะ พอดีมีของอร่อยทำเองง่ายๆมาฝากให้ลองไปทำกันที่บ้าน
เรามาเริ่มกันที่เตรียมเส้นไว้ก่อน
ต้นหอมผักชีล้างสะอาด หั่นซอยรอไว้ค่ะ
อยากกินเครื่องในก็นี่เลย ตับต้มสุกหั่นรอเลยนะยะ เอ๊ย นะคะ
ได้เวลาแล้ว ลวกเส้นคลุกกระเทียมเจียวรอ
เสร็จแล้วจัดเครื่องลงเลยค่ะ ตับ ไส้อ่อน ลูกชิ้น และหมูสับ ตามใจปรารถนา
จากนั้นเอาน้ำซุปใส่เลยค่ะ. ผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องมากนัก น้ำเยอะเกินก็ไม่อร่อย
เสร็จแล้วค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ค่ะ
ขอบคุณจ่าเฉ่ที่ให้พื้นที่รูบี้ค่ะ หวังว่าโอกาสหน้าคงได้มาเยี่ยมกันใหม่
