Travel in Loei

  • 7 ของฝาก จากจังหวัดเลย

    รับประกันเลยว่าบทความนี้มาจากใจคนเมืองเลย และคนที่เคยไป จ.เลย แล้วเข้าถึงอารยธรรมอันงดงามน่ารักของจังหวัดเลยแห่งนี้ ซึ่งถ้าได้มาเมืองเลยแล้ว จะซื้อของฝากกลับไปฝากเพื่อนๆ บทความนี้ห้ามพลาดเด็ดขาดครับ

  • ทำไม จังหวัดเลย จึงน่าเที่ยวมาก ในช่วง Covid-19

    สวัสดีครับสำหรับผู้อ่านทุกท่านที่ได้เข้ามาอ่านข้อความของเอ๊าเลยดอทคอม เว็บไซต์ที่รวบรวมเรื่องราวต่างๆของจังหวัดเลยไว้ที่นี่ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กหรือร้านใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารหรือว่าจะเป็นแค่ร้านข้างทาง หรือเป็นโรงแรมรีสอร์ท หรือเถียงนาเล็กๆ ที่เราไปพบเจอมาเราก็จะนำมาเล่าให้ฟังนะที่นี้   จากวิกฤต covid-19 ที่ผ่านมานั้นทำให้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของทุกแห่งทุกแบบในประเทศไทยนั้นได้รับผลกระทบอย่างยิ่งใหญ่มากที่สุด…

  • ชวนเที่ยวกินบุฟเฟต์ส้มเมืองเลยแท้ แค่คนละ 100 บาท สวนส้มตาอึ่ง

    เลย - ชวนนักท่องเที่ยวกินส้มสีทอง สายพันธุ์เมืองเลยแท้ๆ ที่สำคัญเจ้าของสวนใส่ใจปลูกด้วยเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี

  • หนาวนี้ที่เมืองเลย ปี 2561 มาเมืองเลยยังไงไม่ให้หล่น

    ปีนี้จังหวัดเลย แนวโน้มน่าจะมีอากาศที่หนาวยะเยือกแน่ๆ ปีหนึ่ง เพราะแค่มีความกดอากาศสูงจากจีนผ่านมาแว่บๆตะกี้ก็เล่นเอายะเยือกไปพอสมควร 

  • เที่ยวเมืองเลยหน้าร้อน ไปที่ไหนดี

    จังหวัดเลยไม่ได้มีแต่หน้าหนาวนะครับ หน้าร้อนก็ร้อนได้ใจเช่นเดียวกัน แหมก็เมืองอยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลตั้งเยอะ ย่อมจะอยู่ใกล้พระอาทิตย์ที่ร้อนแรงกว่าเตาแก๊สลั๊กกี้เฟลมเป็นไหนๆ

ล่าสุดจาก เอ๊าเลย!!

  • รวมที่พักราชบุรี

    หากคุณกำลังมองหาสถานที่พักผ่อนใกล้กรุงเทพฯ ที่มีทั้งธรรมชาติสวยงามและบรรยากาศเงียบสงบ ราชบุรีคือคำตอบที่ไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าจะเป็นภูเขา แม่น้ำ หรือศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น ราชบุรีมีครบจบในจังหวัดเดียว ในบทความนี้ได้รวมที่พักราชบุรีที่น่าสนใจมาไว้แล้ว ทั้งวิวหลักล้าน ราคาน่ารัก และบรรยากาศน่าไปพักผ่อนสุด ๆ เหมาะกับทั้งทริปครอบครัว คู่รัก หรือสายชิลที่อยากหลีกหนีความวุ่นวายสักวันสองวัน ไปดูกันได้เลย!

  • ศาลพระภูมิ

    ศาลพระภูมิ ที่สถิตของเทวดาผู้คุ้มครองบ้านเรือน และผู้อาศัย ตั้งแต่อดีตจนปัจจุบันเรามักจะพบเห็นได้ทั่วไป บ้านส่วนใหญ่จะตั้งศาลไว้เคารพบูชา หลายคนอาจสงสัยว่า ศาลพระภูมิจำเป็นต้องตั้งหรือไม่ และมีความสำคัญอย่างไรในวิถีชีวิตของคนไทย บทความนี้จะพาไปทำความเข้าใจถึงความหมาย ความสำคัญ และเหตุผลว่าทำไมหลายบ้านยังคงสืบสานการตั้งศาลพระภูมิ

  • สมัครบัตรกดเงินสดออนไลน์ด้วยตัวเอง ทำง่าย อนุมัติไว

    สมัครบัตรกดเงินสด สินเชื่อเงินด่วน สมัครง่าย ทำได้ด้วยตัวเอง ปัญหาการเงินที่หลายคนอาจกำลังเผชิญหน้าอยู่ ไม่ว่าจะเป็นหมุนเงินไม่ทัน หรือต้องการเงินก้อนฉุกเฉิน ตัวเลือกอย่างการ สมัครบัตรกดเงินสด ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจเช่นเดียวกัน หลายคนอาจเคยได้ยินกันมาบ้างแล้วกับสินเชื่อบัตรกดเงินสด ซึ่งวันนี้เราจะไปทำความรู้จักพร้อมบอกวิธีการสมัครบัตรกดเงินสดว่าต้องเตรียมตัวอย่างไร ก่อนตัดสินใจสมัครบัตรเครดิตควรพิจารณาเลือกอย่างไรบ้าง 

  • ลู่วิ่งไฟฟ้า คุณภาพดี ราคาเบา ประหยัดไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี

    “ลู่วิ่งไฟฟ้า” เครื่องออกกำลังกายสำหรับ วิ่งและเดิน ที่นิยมใช้ทั้งที่บ้านและฟิตเนส เป็นสิ่งแรกๆ ที่คนเริ่มออกกำลังกายนึกถึง เมื่อจะตัดสินใจเลือกซื้ออุปกรณ์ออกกำลังกายมาติดตั้งที่บ้าน หรือ ตอนเข้ายิม เนื่องจากลู่วิ่งไฟฟ้า เป็นเครื่องที่ดูเล่นง่าย เพียงขึ้นไปยืน กดปุ่มฟังก์ชัน และเริ่มวิ่งได้เลย สามารถปรับระดับความเร็ว ระดับความชันได้ตามความเหมาะสมกับตัวคุณ

  • ร้านหม่าล่าในกรุงเทพ สไตล์จีน ต้นตำรับจากเฉิงตู Shu Daxia

    หากพูดถึงร้านหม่าล่าที่เป็นต้นตำรับแท้ๆ ส่งตรงความอร่อยจากเฉิงตูในกรุงเทพฯ ที่เดียวที่แรกที่นึกถึง คงจะไม่พ้น วังมังกร Shu Daxia ที่เลื่องลือกันมานักต่อนักว่า สุดปัง ดีเลิศ อลังการสุด คนทั่วฟ้าเมืองไทยมุ่งหมายที่จะไปลิ้มลองให้ได้สักหลายๆครั้ง 

  • สติ๊กเกอร์กระดาษ vs สติ๊กเกอร์ PVC อะไรดีกว่ากัน

    ระหว่างสติ๊กเกอร์กระดาษ กับ สติ๊กเกอร์ pvc อะไรดีกว่ากัน จะเลือกใช้แบบไหนดี คำถามนี้ต้องมองไปที่การใช้งานก่อนว่าจะนำไปใช้ทำอะไร แล้วแบบไหนถึงจะเหมาะสมกับการใช้งานมากที่สุด

  • “ศาลโมเดิร์น” เลือกยังไงให้ถูกต้อง และ เหมาะสม

    การเลือกศาลสำหรับตั้งไว้การบไหว้บูชาในบริเวณบ้าน เราจำเป็นจะต้องมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับลักษณะศาลแต่ละประเภทก่อนที่จะตัดสินใจเลือกซื้อ หรืออาจปรึกษากับทางร้านจำหน่ายศาลพระภูมิที่มีความรู้และประสบการณ์ตรง จึงจะได้รับคำแนะนำที่ตรงประเด็น ตามแนวทางปฏิบัติที่สืบทอดต่อๆกันมา 

  • จัดฟันใส ใช้ระยะเวลาในการรักษานานหรือไม่

    การจัดฟันแบบใส หรือ Invisalign เป็นการจัดฟันแบบใหม่ ที่มีกระแสตอบรับที่ดีมากๆ และกำลังเป็นที่นิยมสูงมากเช่นเดียวกัน เรียกได้ว่า เป็นการจัดฟันแห่งยุคเลยก็ว่าได้ เนื่องจากการจัดฟันใส ไม่จำเป็นต้องใส่เหล็กดัดฟัน วิธีใช้งาน และการดูแลรักษาอุปกรณ์จัดฟันใสก็ไม่ซับซ้อนไม่ยุ่งยาก และยังให้ผลลัพธ์หลังการรักษาที่ดีเกินคาด

  • เสื้อโปโลเหมาะกับงานแบบใด

    เสื้อโปโลเป็นหนึ่งในชุดยูนิฟอร์มที่นิยมตลอดกาล และใช้ในองค์กรต่างๆ ทั่วโลก ทั้งใส่แล้วดูดี ดูเรียบร้อยและคล่องตัว จาก Smartpolouniform.com จึงเหมาะกับการใช้งานในหลายรูปแบบการทำงาน ถ้าบอกว่าเหมาะกับงานทุกงาน ก็คงจะดูกว้างไป แล้วเสื้อโปโล เหมาะกับงานแบบใดบ้าง มาดูตัวอย่างไปพร้อมๆกัน เผลอๆงานที่คุณทำอยู่นี้ อาจจะเหมาะกับการใส่เสื้อโปโลมากๆเลยก็เป็นได้

  •  ลีเอนจาง โรงพยาบาลศัลยกรรมชั้นนำในเกาหลี

    ในยุคที่เทคโนโลยีก้าวกระโดดอย่างรวดเร็ว ลีเอนจาง เป็นโรงพยาบาลศัลยกรรมชั้นนำในเกาหลีที่โดดเด่นในเรื่องนวัตกรรมทางการแพทย์ และความเชี่ยวชาญในการทำศัลยกรรม อย่างครบวงจร เกาหลีใต้ได้กลายเป็นศูนย์กลางของการรักษาโรค และศัลยกรรมที่ทันสมัยที่สุดในเอเชีย

loei_chef_014  เมื่อวานป้าข้างบ้านแบ่งหมูน้อยที่ได้จากการบนองค์พระธาตุศรีสองรักมาให้ครึ่งตัว ก็เยอะมากนะครับ จ่าจัดการแบ่งต่ออีกทีให้น้าสาวที่มาจากบ้านนอกกว่า เอาไปทำอะไรกิน ส่วนที่เหลือจ่านำส่วนซี่โครงมาหมักกระเทียมพริกไทย ย่างไปตั้งแต่เมื่อบ่ายวาน ย่างพร้อมๆกับพิธีเผาศพที่เมรุหน้าปากซอยเลย  บรื๋อออ!!!

 

 

 ยังเหลือส่วนขาอีกขาหนึ่งไม่เล็กไม่ใหญ่ ป๊ะป๋าแบ่งย่างใส่กล่องให้น้องสาวจ่าไปกินที่ทำงาน ที่เหลือก็สับเป็นชิ้นแยกไว้ รอจ่ามาจัดการ ตอนแรกว่าจะทำขาหมูทอดครับ ดูสูตรมาตั้งแต่เมื่อคืน แต่สับเป็นชิ้นแล้วก็ต้องต้มแซ่บซดร้อนๆตอนเย็นดีกว่า

 

 ว่าแล้วก็เอาหมูมาหมักเกลือกับทีเด็ดวันนี้ กระทกรก 1ลูก ให้รสเปรี้ยวๆหวานๆ หมักไว้ประมาณครึ่งชม.

loei_chef_001

loei_chef_002

loei_chef_003

 

แล้วก็มาเตรียมส่วนของผู้ร่วมงานกับขาหมูวันนี้ ก็เครื่องต้มยำทั่วไป ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูบุบ หอมแดงบุบ กระเทียมบุบ

loei_chef_004

ต้นหอมผักชีและผักชีฝรั่ง จ่าเด็ดเอารากผักชีเอาไว้ต้มในหม้อด้วย ส่วนนี้หั่นนิ้ว หมายถึงความยาวประมาณ1หนึ่ง ไม่ใช่ให้หั่นนิ้วตัวเองไปด้วยนะครับ แหม่

loei_chef_005

 

มาลงมือทำกัน ตั้งหม้อเติมน้ำ ต้มขาหมูในน้ำเดือดที่จ่าโยนรากผักชีไปด้วย ในขั้นนี้ให้เอาเม็ดกระทกรกออกด้วยนะครับ หรือใครจะใส่ไปด้วยก็แล้วแต่ ต้มไปประมาณยี่สิบนาที ไม่ต้องนานมากเพราะหมูน้อยมันเปื่อยง่าย

loei_chef_006

loei_chef_007

 

ผ่านไปยี่สิบนาทีน้ำจะแห้งหมูเริ่มเปื่อย จ่าก็เติมเพื่อนร่วมงานของขาหมูที่หั่นไว้ ลงไป พร้อมกับเติมน้ำให้ท่วมขาหมู ปรุงรสโดยเกลือ เล็กน้อย น้ำปลาสามจึ๋ง พริกป่นตามความสะดวกของลิ้น บางสูตรจะใส่ข้าวคั่วด้วย แต่จ่าไม่ใส่ เพราะข้าวคั่วจ่ามันไม่หอมแล้ว

loei_chef_008

loei_chef_009

 

พริกป่นคั่วเอง ตำเอง เผ็ดมาก ใส่ลงไปแล้วต้มต่อ 5นาที

loei_chef_010

 

ลองชิมดูขาดเหลืออะไรก็เติมเอา จ่าชิมดูแล้วอ่อนเปรี้ยวแต่น้ำซุปหวานแล้ว ทั้งนี้ก้เพราะ น้ำกระทกรกที่หมักไว้ตอนแรกไงครับ เราแค่มาเติมมะนาวอีกนิดหน่อยก็ใช้ได้แล้ว

 

จ่าใส่ต้นหอมผักชีลงสุดท้าย อ้อ! แอบเติมความหอมโดยได้โหระพาจากสวนหลังบ้านมาสามสี่ยอด หอมดีใช้ได้

loei_chef_011

 

เมื่อกี๊อ่อนเปรี้ยว เลยเติมมะนาวไปสองซีก เคล็ดลับคือให้ปิดเตาก่อนนะครับไม่อย่างนั้นมันจะทำให้ขมได้

loei_chef_012

 

แล้วก็ตักมาถ่ายรูปก่อนทำลายหลักฐาน เพื่อความสวยงามเราจึงจัดจานตามสูตรเบสิคทั่วไป ซึ่งจริงๆแล้วไม่ต้องจัดจะดีกว่า

loei_chef_013

 

ถ่ายรูปเสร็จก็เอาผักที่ตกแต่งทิ้งไป แล้วก็ลงมือทำข้อสอบได้เเล้วครับ เฮ้อ! เสียดายมะเขือเทศ

loei_chef_014

 

 

รถตู้ให้เช่า จ.เลย

ร้านอาหารอร่อย เมืองเลย

สาวสวยเมืองเลย

Go to top